Sottomisura 6.1 – “Aiuti all’avviamento di attività imprenditoriali per i giovani agricoltori” Annualità 2022 – adottato con determina n. – DPD018/228 DEL 25/07/2022.
L’imprenditore organizzerà visite guidate presso i campi coltivati a zafferano per far scoprire ai visitatori il ciclo produttivo e offrire loro l’opportunità di conoscere da vicino il processo di coltivazione biologica. Al termine della visita, sarà possibile proseguire al punto vendita aziendale per acquistare direttamente i prodotti freschi e finiti.
Benvenuti nel mondo di Terre Fiocca
🌸Dove la terra parla piano, nasce lo zafferano più puro
In un angolo incantato d’Abruzzo, a Castel di Sangro, tra montagne, colline, aria pulita e silenzi che parlano di tradizione, nasce l’Azienda Agricola Terre Fiocca, fondata nel 2022 con un sogno semplice ma profondo, coltivare la terra con rispetto, amore e verità. Terre Fiocca è il frutto della passione della famiglia Fiocca, che ha scelto di riscoprire i valori autentici dell’agricoltura: il lavoro manuale, la stagionalità, la cura dei dettagli; la qualità che viene prima della quantità.
💛La nostra filosofia
Lo zafferano “Purissimo” nasce a 830 metri sul livello del mare a Castel Di Sangro (AQ), dove l’aria d’altura gli conferisce qualità organolettiche eccezionali. Non è solo un ingrediente: è il risultato di un legame profondo con la terra, di scelte consapevoli, di gesti tramandati con amore. È il simbolo di un’agricoltura che non ha fretta, che ascolta, che rispetta. Prodotto in modo naturale a stimmi per ricercarne la purezza al 100%.
🌾Il nostro zafferano
Il cuore della nostra produzione è uno dei tesori più preziosi della terra, lo zafferano in pistilli, raccolto e lavorato interamente a mano, secondo tradizioni antiche. Ogni mattina, durante il breve ma intenso periodo della fioritura, ci alziamo all’alba per raccogliere a mano i fiori di zafferano, quando sono ancora chiusi, custoditi dalla rugiada. I pistilli la parte più nobile e aromatica del fiore vengono poi selezionati uno ad uno, essiccati lentamente e conservati con cura, per garantire un prodotto puro, profumato e ricco di proprietà.
“Consigli di utilizzo in cucina”
I pistilli devono essere lasciati in infusione in acqua calda (o brodo) per almeno 3/4 ore, successivamente potrà essere aggiunto ai piatti in preparazione.
Cofezione da:
Peso netto: 200 mg
Dose per 8/10 porzioni
Confezione da:
Peso netto: 330 mg
Dose per 12/14 porzioni
Conservare in un luogo asciutto lontano da fonti di luce e calore
Confezione 100% riciclabile
| Scatola Etichetta | Carta | PAP 21 |
| Tappo di sughero | Raccolta differenziata | FOR 50 FOR 51 |
| Bottiglietta | Vetro | GL 70 |
Verifica sempre le disposizioni del tuo comune
